Souza, P.G. de ., Pantoja, L. , Santos, A.S. dos ., Marinho, H.A. e Almeida e Silva, J.B. de . 2022. Avaliação físico-química de cervejas lagers com pupunha (Bactris gasipaes) em bioprocessos com leveduras livres e imobilizadas. Conjecturas. 22, 8 (jul. 2022), 1159–1172. DOI:https://doi.org/10.53660/CONJ-1319-Y20.