Castania, V. de P. , Rezende-Lago, N.C.M. , de Marchi, P.G.F. , Silva, L.A. , Vital , J., Justo, K.N. , Maia, G. e Messias, C.T.M. 2021. Efeito do congelamento na determinação do número mais provável de coliformes em carne moída. Conjecturas. 21, 6 (dez. 2021), 573–581. DOI:https://doi.org/10.53660/CONJ-365-802.