Vilar, J. dos S., Aranha, R.S. , Cardoso, D.K. de O. , Santos, R.B.R. dos . e Oliveira, O.M.A. de . 2021. Composição química e aceitabilidade de biscoitos elaborados com farinha de banana verde. Conjecturas. 22, 1 (dez. 2021), 70–78. DOI:https://doi.org/10.53660/CONJ-450-515-022.