de Oliveira dos Santos, G., De Souza, P. A. ., Souza Cruz, R. ., Batista, E. M. ., de Assis Regis, A. ., & Silva Xavier, R. C. . (2022). Elaboração e análise físico químicas e sensorial de bolo utilizando corante natural a base de pitaya vermelha (Hylocereus polyrhizus). Conjecturas, 22(17), 413–426. https://doi.org/10.53660/CONJ-2254-2W17