FERREIRA, A.; VAZ, M. R. F.; PINHEIRO, R. O.; BRASIL, D. do S. B.; NASCIMENTO, S. C. C. Reaproveitamento do caroço de açaí (Euterpe Oleracea Mart.) para quantificação físico-química e produção de bebida aromática . Conjecturas, [S. l.], v. 22, n. 16, p. 983–997, 2022. DOI: 10.53660/CONJ-2088-2U04. Disponível em: https://conjecturas.org/index.php/edicoes/article/view/2088. Acesso em: 3 jul. 2024.