Campos, N. . da S. ., Francisquini, J. d’Almeida ., Walter, A. ., de Oliveira, L. F. C. ., de Carvalho, A. F., Perrone, Ítalo T. . e Stephani, R. (2022) “Efeito da adição de fosfatos e da pressão de homogeneização na distribuição do tamanho das partículas em leite pasteurizado”, Conjecturas, 22(16), p. 173–189. doi: 10.53660/CONJ-2052-MP11.