D. L. A. de L. Campinas, A. D. C. Altemio, M. L. F. F. Ribeiro, e B. C. dos Santos, “Caracterização sensorial utilizando o método CATA (Check All That Apply) de tortas de tilápia (Oreochromis niloticus) em uma Universidade Federal”, CONJ, vol. 21, nº 4, p. 396–408, out. 2021.