T. Maretti Gonçalves e K. K. de L. Yamaguchi, “Valorização do conhecimento popular: detecção da enzima catalase na Mandioca-de-mesa (Manihot esculenta Crantz) como estratégia para o ensino de Bioquímica”, CONJ, vol. 23, nº 2, p. 98–115, jan. 2023.