J. S. Lima, J. da C. Marinho, E. M. M. Lima, H. M. Atayde, G. do S. T. Fernandes, e T. M. P. Braga, “Critérios envolvidos na aceitação do peixe acari (Pterygoplichthys pardalis) consumido no município de Santarém, Pará, Brasil”, CONJ, vol. 22, nº 5, p. 131–145, abr. 2022.