Ferreira, A., M. R. F. Vaz, R. O. Pinheiro, D. do S. B. Brasil, e S. C. C. Nascimento. “Reaproveitamento Do caroço De açaí (Euterpe Oleracea Mart.) Para quantificação físico-química E produção De Bebida aromática”. Conjecturas, vol. 22, nº 16, dezembro de 2022, p. 983-97, doi:10.53660/CONJ-2088-2U04.