Sustentabilidade social na produção de aves de corte em sistema de semiconfinamento em Cacoal, Rondônia, sudoeste da Amazônia
DOI:
https://doi.org/10.53660/CONJ-1673-2G11BPalavras-chave:
Avicultura; Semiconfinamento; Sustentabilidade social; Agricultura familiar.Resumo
A sustentabilidade social agropecuária está relacionada com todo o cuidado dos recursos internos dos sistemas agrícolas que ocasionalmente garantirá uma produção duradoura. Desta forma, o objetivo do estudo foi avaliar a sustentabilidade social da produção de aves de corte em sistema de semiconfinamento pelos pequenos e médios produtores rurais no município de Cacoal, estado de Rondônia. A pesquisa foi descritiva e exploratória e a abordagem qualitativa. As técnicas de coleta de dados, a pesquisa bibliográfica e o formulário estruturado. Os sujeitos foram os proprietários dos aviários selecionados de forma intencional, cujas propriedades estão localizadas próximas geograficamente, na Linha 10, município de Cacoal, Rondônia. Concluiu-se que os aviários são parcialmente sustentáveis socialmente, indicando melhorias em alguns aspectos quanto ao emprego, economia, saúde, gestão e administração, mesmo demonstrando melhoria na qualidade de vida dos produtores e familiares ao implantarem a avicultura.
Downloads
Referências
AGÊNCIA DE NOTÍCIAS BRASIL-ÁRABE - ANBA. Setor avícola busca mercado na áfrica. 2013. Disponível em: <https://anba.com.br/setor-avicola-busca-mercado-na-africa/> Acesso em: 18.03.2022.
AGROSABER. Brasil é o maior exportador de carne de frango do mundo. Disponível em: <https://agrosaber.com.br/brasil-e-o-maior-exportador-de-carne-de-frango-do-mundo/> Acesso em: 18 mar. 2022.
ALBINO, Jacir José et al. Recomendações básicas para manejo de frangos de corte colonial. Florianópolis: Embrapa, 2006.
ASSAD, M. L. L.; ALMEIDA, J.. Agricultura e sustentabilidade. Ciência & Ambiente, n. 29, p.15-30, 2004.
AVICULTURA INDUSTRIAL. Avicultura brasileira cresceu em produção, exportação e consumo per capita em 2020. 2021. Disponível em: <https://www.aviculturaindustrial.com.br/imprensa/avicultura-brasileira-cresceu-em-producao-exportacao-e-consumo-per-capita-em/20210428-090812-e877> Acesso em: 18.03.2022.
BEZERRA, G. J.; SCHLINDWEIN, M. M. Agricultura familiar como geração de renda e desenvolvimento local: uma análise para Dourados, MS, Brasil. INTERAÇÕES, Campo Grande, MS, v. 18, n. 1, p. 3-15, 2017. DOI: http://dx.doi.org/10.20435/1984-042X-2016-v.18-n.1(01).
BINI, D. A. et al. A dimensão econômica da sustentabilidade na agropecuária brasileira. Revista de política agrícola, v. 27, n. 2, 2018.
BIRKHAHN, A. P. Sustentabilidade em uma propriedade rural de pequeno porte. 2021. Disponível em: <https://bibliodigital.unijui.edu.br:8443/xmlui/bitstream/handle/123456789/7262/Anderson%20Pretto%20Birkhahn.pdf?sequence=1&isAllowed=y> Acesso em: 18.03.2022.
BUNDE, A.; RIZZI, K. R.; CARVALHO, P. R.. A construção histórica do desenvolvimento sustentável e o papel das Nações Unidas. Cadernos de Relações Internacionais e Defesa, v. 2, n.2, p. 44-72, 2020. ISSN 2674-8894.
CARVALHIDO, A. C. M. Gestão Ambiental: Práticas, Sustentabilidade e Inovação. Formiga: Editora MultiAtual, 2021.
CARVALHO, G. O. Sustentabilidade e desenvolvimento sustentável: uma visão contemporânea. R. gest. sust. ambient., Florianópolis, v. 8, n. 1, p.779-792, 2019. DOI: 10.19177/rgsa.v8e12019779-792.
COTRIN, A. L. B.; SABBAG, O. J.; AFFONSO, V. Análise comparativa de sustentabilidade na pecuária de corte: Um estudo multicaso. Research, Society and Development, v. 10, n. 9, e53610918127, 2021 (CC BY 4.0). ISSN 2525-3409. DOI: http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v10i9.18127.
COSTA, M., AGOSTINHO, F. Avaliação da Sustentabilidade do Avanço do Agronegócio no Cerrado Brasileiro. 2018. Disponível em: <http://www.advancesincleanerproduction.net/7th/files/sessoes/6A/4/costa_and_agostinho_academic.pdf> Acesso em: 18.03.2022.
CRUZ, R. C. A. da; MUNIZ, V. K.; SANTOS, P. S. B. Análise estatística de acidentes do trabalho na avicultura, no brasil e no estado de São Paulo, no período de 2008 a 2018. 2020. Disponível em: <https://seer.tupa.unesp.br/index.php/BIOENG/article/view/914/467> Acesso em: 18.03.2022.
DALMAGO, G. A. Sustentabilidade: reflexões sobre uso do termo e evolução de conceitos. Embrapa, Passo Fundo, 2021. ISSN 1518-6512.
DELAI, A. P. D. Análise de desempenho econômico e social do cooperativismo no agronegócio. São Paulo: Editora Dialético, 2022.
EMATER. Emater incentiva produtores de Espigão do Oeste com ações para atividades de avicultura: Ater promove inclusão à família rural. 2021. Disponível em: <https://rondonia.ro.gov.br/emater-incentiva-produtores-de-espigao-do-oeste-com-acoes-para-atividades-de-avicultura-ater-promove-inclusao-a-familia-rural/> Acesso em: 18 mar. 2022.
FILHO, E. P. S.; LIMA, D. J. Criação de aves semi confinadas: geração de trabalho e renda. Bahia: 2012. Disponível em: <http://www.ceplac.gov.br/paginas/publicacoes/paginas/cartilhas_tecnicas/cartilhas/CT_08.pdf> Acessado em: 18 mar. 2022.
GIORDANO, S. R. Gestão ambiental no sistema agroindustrial. In. Zylbersztajn, D.; Neves, M. F. (org.). Economia & gestão dos negócios. 2005.
GOMES, I. Sustentabilidade social e ambiental na agricultura familiar. Revista de Biologia e Ciências da Terra, v. 5, n. 1, 2005. ISSN: 1519-5228.
HECK, F. M. Transformações técnicas na avicultura e os sujeitos sociais no território. Revista Nera, Presidente Prudente, n. 33, p. 98-118, 2016.
INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA - IBGE. Cacoal economia. 2008. Disponível em: < http://www.ibge.gov.br/home/estatistica/economia/pibmunicipios/2004_2008/defaulttab.shtm> Acessado em: 18 mar. 2022.
LABUSCHAGNE, C. et al. Assessing the sustainability performances of industries, Journal of Cleaner Production, v. 13, n. 4, 2005, p. 373-385..
LAZIA, B. Principais sistemas de criação de frango e galinha caipiras. 2012. Disponível em: <https://www.portalagropecuario.com.br/avicultura/principais-sistemas-de-criacao-de-frango-e-galinha-caipiras> Acesso em: 18 mar. 2022.
LIMA, K. F.; MATOS, M. B.; SOUZA, M. N. Produção de Aves em Sistema de Base Agroecológica. Revista Vértices, v. 21, n. 2, p. 205-219, 20 set. 2019.
MORGAN, A. Sistema intensivo mantém as aves confinadas do nascimento ao abate. 2022. Disponível em: <https://www.cpt.com.br/noticias/sistema-intensivo-aves-confinadas-nascimento-abate> Acesso em: 18 mar. 2022.
MOURA, L. G. V. Indicadores para a avaliação da sustentabilidade em sistemas de produção da agricultura familiar: o caso dos fumicultores de Agudo – RS. 2002. Disponível em: <https://www.lume.ufrgs.br/bitstream/handle/10183/2624/000373824.pdf?sequence=1&isAllowed=y> Acesso em: 18 mar. 2022.
MULLER, D. F.; BULHÕES, F. M.; BIONDO, E.. Indicadores de sustentabilidade de agroindústrias familiares do arranjo produtivo local (apl) do Vale do Taquari,RS. Tecno-lógica, Santa Cruz do Sul, v. 26, n. 1, p. 44-59, 2022. ISSN 1982-6753. DOI: 10.17058/tecnolog.v26i1.17103.
OLIVEIRA, J. C. P. O questionário, o formulário e a entrevista como instrumentos de coleta de dados: vantagens e desvantagens do seu uso na pesquisa de campo em ciências humanas. 2022. Disponível em: <https://www.editorarealize.com.br/editora/anais/conedu/2016/TRABALHO_EV056_MD1_SA13_ID8319_03082016000937.pdf> Acesso em: 13 mar. 2022.
OLIVEIRA, D. S.; ÁRTICO, M. G. Sustentabilidade social: perspectiva doutrinária e jurisprudencial. Saberes da Amazônia, Porto Velho, v. 04, n. 09, p. 155-180, 2019. ISSN: 2448-0576.
OLIVEIRA, W. C.; BERTOLINI, G. R. F.. Uma revisão sistemática sobre a contribuição das cooperativas para a sustentabilidade da agricultura familiar. Research, Society and Development, v. 11, n. 2, e43411226098, 2022. (CC BY 4.0). ISSN 2525-3409. DOI: http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v11i2.26098.
PICOLI, K. P. Avaliação de sistemas de produção de frangos de corte no pasto. Florianópolis: 2004. Disponível em: <https://repositorio.ufsc.br/bitstream/handle/123456789/88022/206052.pdf?sequence> Acessado em: 18 mar. 2022.
RODRIGUES, G. S., CAMPANHOLA, C., KITAMURA, P. C., IRIAS, L. J. M.; RODRIGUES, I. Sistema de Avaliação de Impacto Social de Atividades Agropecuárias (APOIA-SOCIAL). Cadernos de Ciência & Tecnologia, 22(3), 691-711, 2005.
ROCHA, N. F. Evolução da cadeia produtiva da avicultura de corte. 2021. Disponível em: <http://200.129.179.47/bitstream/11612/3267/1/Natymyriara%20Fernandes%20Rocha%20-%20TCC%20Monografia%20-%20Zootecnia.pdf> Acesso em: 18 mar. 2022;
SANTOS, J.; CÂNDIDO, G. A. Sustentabilidade e agricultura familiar: um estudo de caso em uma associação de agricultores rurais. Revista de Gestão Social e Ambiental - RGSA, São Paulo, v. 7, n. 1, p. 70-86, 2013. ISSN: 1981-982X. DOI: 10.5773/rgsa.v7i1.528.
SACHS, I. Estratégias de transição para o século XXI. In: BURSZTYN, M. Para Pensar o Desenvolvimento Sustentável. São Paulo: Brasiliense, 1993.
SILVA, J. C.; ARAÚJO, A. D. A. metodologia de pesquisa em análise do discurso. Revista de Crítica Cultural, v. 5, n. 1, 2017.
SOGLIO, F. D.; KUBO, R. R. Agricultura e sustentabilidade. Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2009. Disponível em: <https://lume.ufrgs.br/handle/10183/52807> Acesso em: 18 mar. 2022.
SOUZA, A. C.; ABDALA, K. O. Sustentabilidade, do conceito à análise. Revista Metropolitana de sustentabilidade – rms, São Paulo, v. 10, n. 2, p. 146-166, 2020. ISSN: 2318-3233.
TELES, C. D. Uma proposta para avaliação da sustentabilidade socioambiental utilizando suporte analítico e gráfico. Production, p. 417-429, 2016. DOI: http://dx.doi.org/10.1590/0103-6513.0638T6.
VIANA, L. C. et al. Investimento em sustentabilidade e o impacto mercadológico: uma avaliação a partir do score esg. Desafio Online, Campo Grande, v.10, n.1, 2022. DOI: http://www.desafioonline.ufms.br.
WIERSBITZKI, T. S. Frango de corte: uma análise do mercado brasileiro de 2006 a 2015. 2017. Disponível em: <https://bibliodigital.unijui.edu.br:8443/xmlui/bitstream/handle/123456789/4506/Tiago%20da%20Silva%20Wiersbitzki.pdf?sequence=1&isAllowed=y> Acesso em: 18 mar. 2022.
ZECHINATTO, J. C. Criação de frango caipira. 2022. Disponível em: <http://www.uberaba.mg.gov.br/portal/acervo/agricultura/arquivos/criacao_de_frango_caipira.pdf> Acesso em: 18 mar. 2022.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2022 Conjecturas
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.