Silo bolsa como solução logística para armazenagem temporária de soja úmida na colheita
DOI:
https://doi.org/10.53660/CONJ-1992-MP29Palavras-chave:
Classificação; Qualidade física; Qualidade fisiológicaResumo
Uma problemática do sistema produtivo de grãos no Brasil tem sido o déficit de capacidade estática para a armazenagem, caracterizado por poucas unidades armazenadoras em nível fazenda, principalmente no estado de Mato Grosso que ainda apresenta sérios gargalos na colheita da soja por coincidir com o período de chuvas intensas. Com isso, o armazenamento temporário em silo bolsa tem sido uma alternativa emergencial adotada pelos produtores. Assim, objetivou-se avaliar o armazenamento temporário de soja úmida em silo bolsa, verificando os efeitos sobre a qualidade dos grãos. Foi utilizado um silo bolsa padrão de 60 m, sendo embutido soja úmida por 12 dias, com diferentes teores de água (27,0; 25,7 e 22 %b.u.), configurando três pontos de coleta. Foram realizadas amostragens periódicas em cada ponto e avaliadas propriedades físicas e fisiológicas e, classificação padrão. Os resultados obtidos indicam grande variação da qualidade e aumento de defeitos nos grãos de soja se armazenados com teor de água acima de 22 %b.u. Há vantagens logísticas em realizar a armazenagem emergencial de soja umidade em silo bolsa para posterior pré-processamento.
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